Polpette alla greca (Sutzukakia)

Ingredienti

Preparazione della ricetta polpette alla greca (sutzukakia)

1. Bagna la mollica di pane nel latte e strizzala.
2. Trita l'aglio.
3. Mescola la carne macinata, la mollica di pane, l'aglio, il cumino, sale e pepe.
4. Forma delle polpette dalla forma allungata.
5. Friggi velocemente le polpette nell'olio.
6. Prepara un sugo cuocendo in una padella i pomodori tagliati a pezzi con un po' di olio.
7. Quando i pomodori saranno morbidi schiacciali con una forchetta, fai cuocere per 10 minuti.
8. Aggiungi le polpette al sugo e lascia cuocere adagio per circa 20 minuti.
9. Togli dal fuoco e servi.