Chiudi
Home App Chi siamo Ricette
Primi Antipasti Contorni Secondi Dolci Salse Pane e Pizze Vegan
Get it on Google Play Get it on iTunes
Ricette Parlanti

Polpette di gamberi e patate

Ricetta Polpette di gamberi e patate
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email
Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
350 grammi di code di gamberi
350 grammi di patate
Un uovo
Un limone biologico
Pane grattugiato
Olio di semi di arachide per friggere
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Polpette di gamberi e patate

  1. Lava le patate e disponile in una pentola con abbondante acqua fredda leggermente salata
  2. Fai cuocere per circa 35 minuti
  3. Nel frattempo sguscia le code dei gamberi ed elimina il filamento nero
  4. Sciacqua in acqua fredda e asciuga
  5. Quando le patate saranno tenere, scolale e falle intiepidire
  6. Sbuccia le patate e schiacciale con lo schiacciapatate, tieni da parte la purea ottenuta
  7. Unisci alle patate la scorza grattugiata di mezzo limone
  8. Mescola
  9. Trita i gamberi con la mezzaluna e uniscili al composto di patate
  10. Regola di sale e pepe
  11. In una ciotola sbatti leggermente l'uovo
  12. Aggiungi l'uovo al composto di patate e gamberi
  13. Mescola bene
  14. Con le mani forma delle palline della grandezza di una noce
  15. Passa le polpette nel pane grattugiato schiacciandole leggermente con i palmi delle mani
  16. In un'ampia padella versa abbondante olio di semi di arachide e fai scaldare
  17. Una volta che l'olio sarà caldo, friggi le polpette poche alla volta da entrambi le parti, ci vorranno pochi minuti
  18. Prima di girarle, falle rosolare bene per evitare che si rompano
  19. Una volta dorate, scola le polpette e asciugale su carta assorbente
  20. Servi accompagnando con insalata mista e buon appetito
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email

Altre ricette

Involtini con prosciutto e formaggio
Involtini con prosciutto e formaggio
Tempo richiesto
Tempo: 10 minuti di preparazione + 30 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Sufflè di funghi e gamberetti
Sufflè di funghi e gamberetti
Tempo richiesto
Tempo: 50 minuti + 25 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Tacos di pollo
Tacos di pollo
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti di preparazione + 25 minuti di cottura + 30 minuti di marinata
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Frittata di funghi
Frittata di funghi
Tempo richiesto
Tempo: 10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Rotolo di vitello alle erbe
Rotolo di vitello alle erbe
Tempo richiesto
Tempo: 20 minuti di preparazione + 70 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Straccetti di manzo e insalatina di rucola
Straccetti di manzo e insalatina di rucola
Tempo richiesto
Tempo: 20 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Polpette di pollo
Polpette di pollo
Tempo richiesto
Tempo: 20 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura + 30 minuti di riposo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Fiori di zucca ripieni alla ligure
Fiori di zucca ripieni alla ligure
Tempo richiesto
Tempo: 45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 3
Costine arrosto
Costine arrosto
Tempo richiesto
Tempo: 45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Spezzatino con patate
Spezzatino con patate
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti di preparazione + 45 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Ricette Parlanti
Get it on Google Play Get it on iTunes
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani. Il dolce? Zucchero integrale o miele. Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Ricette Parlanti Info