Ricetta Polpettine al limone

Ricetta Polpettine al limone
durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
400
grammi di carne macinata di manzo
1
uovo
1
cucchiaio di pane grattugiato
1
limone
50
ml di vino bianco
1
spicchio di aglio
Parmigiano grattugiato
Prezzemolo
Olio evo
Farina
Sale
Preparazione della ricetta
In una ciotola versa la carne macinata, il pane grattugiato, il parmigiano, la buccia del limone grattugiata, l'uovo, il sale e il prezzemolo tritato
Mescola gli ingredienti in modo da amalgamarli bene
Preleva poco composto alla volta e forma delle polpettine facendole rotolare tra le mani
Passa le polpette nella farina, precedentemente versata in un piatto
Rosola in una padella capiente lo spicchio di aglio insieme a poco olio evo
Aggiungi le polpette e fai rosolare a fuoco lento, avendo cura di girarle in modo da cuocerle da entrambe le parti
A parte mescola il succo del limone insieme a 150 ml di acqua, aggiungi il vino
Quando le polpette saranno dorate versa la salsa preparata con vino e limone
Copri con un coperchio e cuoci per 15 minuti
Servi le polpette irrorate con il fondo di cottura
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Secondi
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/