Polpo al vino

Polpo al vino

durata
120 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
1
kg di polpo
2
bicchieri di vino rosso
1
spicchio di aglio
5
patate medie
Olio evo
prezzemolo
sale
pepe
Descrizione
Lava e pulisci il polpo
Taglia il polpo a pezzi
Trita l’aglio e fallo rosolare in una casseruola con olio evo
Aggiungi il polpo e fallo cuocere. Regola di sale e pepe
Quando l’acqua contenuta nel polpo si è quasi esaurita aggiungi il vino e continua a cuocere a fuoco basso mescolando spesso. Cuoci fino a quando il polpo risulterà morbido
Nel frattempo cuoci le patate in abbondante acqua salata
Quando le patate saranno cotte, toglile dalla pentola e togli loro la buccia
Taglia le patate a spicchi e passale per qualche minuto sotto il grill
Aggiungi quindi le patate nella casseruola con il polpo
Mescola e cuoci per un paio di minuti per far insaporire
Completa con prezzemolo e servi
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Secondi
Braciola di vitello al cocco e mandorle
Merluzzo con contorno ricco
Petti di pollo al pomodoro
Cartoccio di pesce allo zenzero
Spezzatino di agnello
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2019 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/