Pomodori al forno
75 minuti
Difficoltà: 2
Ingredienti
- Ingredienti
- 8 pomodori maturi
- 2 uova
- 100 grammi di emmental
- 200 ml di latte
- Basilico
- Salsa Worcester
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Preparazione della ricetta Pomodori al forno
- Taglia il formaggio a dadini e mettilo in una ciotola con il latte
- Rimuovi la calotta superiore dei pomodori e togli loro i semi
- Capovolgi i pomodori e falli scolare per qualche minuto
- Fai cuocere il latte con il formaggio su fuoco basso fino a quando il formaggio si sarà sciolto
- Aggiungi un cucchiaino di salsa Worcester e le foglie di basilico tritate
- Togli dal fuoco e incorpora le uova leggermente battute
- Farcisci i pomodori con questa crema e richiudi con le calotte
- Disponi i pomodori in una teglia leggermente unta d’olio
- Inforna a 180° per 35 minuti
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