Pomodori alla pescatora

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

Pomodori

100

grammi di Tonno

acciughe

100

grammi di gamberetti

uova sode

cipolline sotto aceto

peperoni sotto aceto

cucchiaio di olive

cucchiaino di senape

cucchiai di aceto

limone

basilico

olio evo

pepe

Descrizione

Taglia la calotta ai pomodori, svuotali e salali internamente.

Cuoci i gamberetti in acqua bollente, leggermente salata, per un paio di minuti

Trita i tuorli delle uova con il basilico, le cipolline, le acciughe, il tonno e i gamberetti

Versa il trito in una zuppiera e unisci alcune gocce di limone, l'aceto, la senape, il pepe e l'olio.

Mescola e riempi con questo composto i pomodori.

Completa guarnendo i pomodori con olive e peperoni.

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