Pomodori alla pescatora

Pomodori alla pescatora

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
6
Pomodori
100
grammi di Tonno
2
acciughe
100
grammi di gamberetti
2
uova sode
2
cipolline sotto aceto
2
peperoni sotto aceto
1
cucchiaio di olive
1
cucchiaino di senape
2
cucchiai di aceto
1
limone
basilico
olio evo
pepe
Descrizione
Taglia la calotta ai pomodori, svuotali e salali internamente.
Cuoci i gamberetti in acqua bollente, leggermente salata, per un paio di minuti
Trita i tuorli delle uova con il basilico, le cipolline, le acciughe, il tonno e i gamberetti
Versa il trito in una zuppiera e unisci alcune gocce di limone, l'aceto, la senape, il pepe e l'olio.
Mescola e riempi con questo composto i pomodori.
Completa guarnendo i pomodori con olive e peperoni.
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