Porri gratinati

Porri gratinati

durata
25 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
8
porri
Besciamella
Parmigiano grattugiato
Olio evo
Descrizione
Togli ai porri la parte verde e il primo strato di buccia, pulisci bene sotto l’acqua corrente
Dividi i porri in due parti e taglia ogni parte a metà nel senso della lunghezza
Cuoci brevemente i porri al vapore
Disponi i porri in una pirofila unta d’olio
Versa sopra la besciamella
Cospargi di abbondante parmigiano grattugiato
Inforna a 180° per 10 minuti
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