Porri saporiti al forno
45 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
Kg di porri
200
grammi di prosciutto
50
grammi di speck o pancetta a fette
100
grammi di formaggio Emmenthal tagliato a fette
100
grammi di panna
Olio evo
Sale
pepe
Descrizione
Sbollenta i porri in acqua bollente salata per qualche minuto
Ungi una teglia con olio evo e disponi i porri
Ricopri i porri con prosciutto, speck o pancetta e emmenthal
Aggiungi poco sale e una macinata abbondante di pepe
Completa versando la panna
Fai gratinare in forno a 180° per 20 minuti
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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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