Home
App
Chi siamo
Ricette
❯
Primi
Antipasti
Contorni
Secondi
Dolci
Salse
Pane e Pizze
Vegan
Ricetta Rana pescatrice con i funghi
30 minuti + 1 ora di ammollo per i funghi
Difficoltà: 2
Ingredienti
1
kg di rana pescatrice
4
dl di latte
30
grammi di funghi secchi
1
scalogno
1
cucchiaino di curry
Farina
Olio evo
Timo
pepe
sale
Preparazione della ricetta
Metti i funghi in ammollo in acqua per circa un’ora
Pulisci il pesce e taglialo a pezzetti
Scola i funghi e strizzali
Infarina i bocconcini di pesce
Versa dell’olio d’oliva in una padella capiente e scalda
Affetta finemente lo scalogno e fallo dorare in padella
Aggiungi il pesce e cuoci i pezzi in modo che diventino ben dorati da tutti i lati
Regola di sale
Togli il pesce e tienilo da parte
Nella stessa padella aggiungi ora il latte, i funghi e il curry
Cuoci a fuoco lento per cinque minuti
Unisci un cucchiaio di farina stemperato in poco latte, mescola con un frustino fino ad ottenere una salsetta omogenea
Unisci anche il pesce e cuoci per un paio di minuti
Servi cospargendo di timo e una macinata di pepe
Altre ricette
Bignè
Focaccia della Befana al farro
Arrosto allo spiedo
Nescafé frappè (ricetta greca)
Torta Linzer
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Secondi
Controfiletto alla panna
Sogliola con agretti
Involtini di vitello rustici
Spezzatino di vitello alla birra
Spiedini giapponesi
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/