Rape rosse alla greca

Ricetta Rape rosse alla greca
durata
10 minuti di preparazione + 50 minuti di cottura + 4 ore di riposo in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Preparazione della ricetta rape rosse alla greca

  1. Pulisci le rape rosse senza rompere la pelle, rimuovi le foglie e lascia un pezzo di gambo.
  2. Sistema le rape rosse in una pentola con acqua fredda.
  3. Porta a bollore e cuoci per circa 40 minuti.
  4. Scola le rape rosse e lascia raffreddare sotto l'acqua corrente fredda.
  5. Rimuovi la pelle con le dita.
  6. Taglia a fette.
  7. Unisci in una ciotola le rape rosse, l'aglio tagliato a pezzetti, l'olio, l'aceto.
  8. Mescola.
  9. Regola di sale e pepe.
  10. Lascia riposare in frigorifero per diverse ore prima di servire.
  11. Buon appetito.
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