Rape rosse alla greca
10 minuti di preparazione + 50 minuti di cottura + 4 ore di riposo in frigorifero
Difficoltà: 1
Ingredienti
Preparazione della ricetta Rape rosse alla greca
- Pulisci le rape rosse senza rompere la pelle, rimuovi le foglie e lascia un pezzo di gambo
- Sistema le rape rosse in una pentola con acqua fredda
- Porta a bollore e cuoci per circa 40 minuti
- Scola le rape rosse e lascia raffreddare sotto l'acqua corrente fredda
- Rimuovi la pelle con le dita
- Taglia a fette
- Unisci in una ciotola le rape rosse, l'aglio tagliato a pezzetti, l'olio, l'aceto
- Mescola
- Regola di sale e pepe
- Lascia riposare in frigorifero per diverse ore prima di servire
- Buon appetito
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