Riso gratinato
10 minuti di preparazione + 30 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 350 grammi di riso
- Besciamella (vedi link in fondo alla ricetta)
- 10 fette di Emmenthal
- Parmigiano grattugiato
- Una noce di burro
- Olio evo
Preparazione della ricetta Riso gratinato
- Fai cuocere il riso in abbondante acqua salata per il tempo indicato dalla confezione
- Trascorso il tempo di cottura, scola il riso e versalo in una ciotola
- Condisci con una noce di burro
- Ungi una pirofila con un filo d'olio evo
- Fai uno strato di riso, uno strato di fette di Emmenthal, uno di besciamella e cospargi di parmigiano grattugiato
- Continua gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti
- Termina con la besciamella, parmigiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro
- Cuoci in forno a 180 gradi fino a quando si sarà formata una crosticina dorata
- Servi e buon appetito
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