Risotto al limone
10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 300 grammi di riso
- Una piccola cipolla bianca
- Un limone biologico
- Parmigiano grattugiato
- Besciamella (vedi link in fondo alla ricetta)
- Una piccola cipolla bianca
Preparazione della ricetta Risotto al limone
- Trita la cipolla
- In una pentola fai cuocere il riso in acqua bollente salata, segui i tempi riportati sulla confezione
- Una volta pronto il riso, scola e tieni da parte
- In un tegame versa un filo d'olio evo e fai rosolare la cipolla
- Unisci quindi il riso e la besciamella
- Mescola bene
- Aggiungi una manciata di parmigiano grattugiato e la buccia grattugiata del limone
- Mescola
- Servi e buon appetito
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