Risotto all’aragosta

Risotto all’aragosta

durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
320
grammi di riso
1
aragosta
Olio evo
1
cipolla
1
l di brodo vegetale
Peperoncino
prezzemolo
Descrizione
Lessa l’aragosta, poi scolala, togli il carapace e taglia l’aragosta a pezzetti. Conserva un paio di mestoli di acqua di cottura
Trita la cipolla e falla rosolare in padella con olio
Aggiungi i pezzi di aragosta in padella insieme alla sua acqua di cottura e cuoci per un paio di minuti mescolando spesso
Togli l’aragosta dal fuoco e tieni da parte
Nella stessa padella metti a tostare brevemente il riso
Prosegui la cottura del riso seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e bagnando, quando serve, con brodo
Quando mancano pochi minuti al termine della cottura aggiungi la polpa di aragosta e il peperoncino
Distribuisci il risotto nei piatti e completa con del prezzemolo
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Primi
Minestra di pasta e fagioli
Tagliatelle con funghi e pomodoro
Gnocchi di pane ai funghi
Linguine con catalogna e funghi
Zuppa di cipolle
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2019 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/