Salame di cioccolata

Salame di cioccolata

durata
25 minuti + 4 ore in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
50
grammi di cacao amaro
3
tuorli
250
grammi di biscotti sbriciolati
100
grammi di burro ammorbidito
150
grammi di zucchero
1
bicchiere di latte
1
cucchiaio di rum
Sale
Zucchero a velo per decorare
Descrizione
Lavora il burro con lo zucchero e un pizzico di sale
A parte batti con il frullatore i tuorli
Incorpora i tuorli al composto di burro e zucchero
Aggiungi il cacao
Unisci i biscotti
Lavora il composto con le mani aggiungendo man mano il latte e infine il rum
Dai la forma al salame, avvolgilo in carta oleata
Riponi il dolce in frigorifero per circa quattro ore
Decora con zucchero a velo
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