Salsa aioli

15 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

spicchi di aglio

mollica di un panino ammollata nel latte e strizzata

mandorle dolci pelate

tuorli d'uovo crudi

limone

cucchiaio di acqua fredda

olio evo

sale

pepe

Descrizione

Pesta i tre spicchi d'aglio in un mortaio

Aggiungi un cucchiaio colmo di mollica di pane

Trita le mandorle e aggiungile al composto

Mescola fino ad ottenere una crema

Unisci i tuorli, il sale e il pepe

Versa l'olio a filo, aggiungi un po' di succo di limone e qualche goccia di acqua fredda per ottenere una salsa cremosa

La nostra incredibile App

Ricette Parlanti

Google Play

itunes

Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!

Salse

Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

Pane, Pizze e torte salate

Contorni

Vegan

Salse