Preparazione della ricetta
Pesta i tre spicchi d'aglio in un mortaio
Aggiungi un cucchiaio colmo di mollica di pane
Trita le mandorle e aggiungile al composto
Mescola fino ad ottenere una crema
Unisci i tuorli, il sale e il pepe
Versa l'olio a filo, aggiungi un po' di succo di limone e qualche goccia di acqua fredda per ottenere una salsa cremosa