Salsa aioli

15 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti: 3 spicchi di aglio; mollica di un panino ammollata nel latte e strizzata; 2 mandorle dolci pelate; 2 tuorli d'uovo crudi; 1 limone; 1 cucchiaio di acqua fredda; olio evo; sale; pepe

Preparazione della ricetta salsa aioli

Pesta i tre spicchi d'aglio in un mortaio.
Aggiungi un cucchiaio colmo di mollica di pane.
Trita le mandorle e aggiungile al composto.
Mescola fino ad ottenere una crema.
Unisci i tuorli, il sale e il pepe.
Versa l'olio a filo, aggiungi un po' di succo di limone e qualche goccia di acqua fredda per ottenere una salsa cremosa.

La nostra incredibile App

Ricette Parlanti

Google Play

itunes

Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!

Salse

Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

Pane, Pizze e torte salate

Contorni

Vegan

Salse