Salsa al curry
20 minuti
Difficoltà: 2
Consigli
Puoi utilizzare sia latte di mucca che di soia, in alternativa, per una versione più leggera della salsa, puoi sostituire il latte con due mestoli di brodo vegetale
Ingredienti
- Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino di curry
- olio evo
- 200 ml di latte
- sale
- 1 cucchiaio di farina
Preparazione della ricetta Salsa al curry
- Trita la cipolla e falla imbiondire in un pentolino con un filo d'olio
- Togli dal fuoco e aggiungi un cucchiaio di farina. Mescola con una frusta per evitare la formazione di grumi
- Aggiungi il curry e continua a mescolare
- Versa il latte tiepido
- Rimetti il pentolino sul fuoco e continua a mescolare finchè la salsa non si sarà addensata. Regola di sale
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