Ricetta Salsa al rafano

25 minuti di preparazione

Difficoltà: 1

Ingredienti

300

gr di radice di rafano

100

gr di mollica di pancarrè

gr di aceto

gr di olio evo

gr di zucchero

Sale fino

Preparazione della ricetta

Lava una radice di rafano e raschia con un coltello la scorza

Grattugia finemente la radice e poni in una ciotola

Riduci la mollica del pancarrè a pezzetti

In una ciotola unisci la mollica, il rafano grattugiato e l’aceto bianco

Aggiungi anche gli altri ingredienti, l’olio, lo zucchero e un pizzico di sale

Impasta bene con le mani

La salsa è pronta, puoi gustarla con la carne bollita

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