Preparazione della ricetta
Lava una radice di rafano e raschia con un coltello la scorza
Grattugia finemente la radice e poni in una ciotola
Riduci la mollica del pancarrè a pezzetti
In una ciotola unisci la mollica, il rafano grattugiato e l’aceto bianco
Aggiungi anche gli altri ingredienti, l’olio, lo zucchero e un pizzico di sale
Impasta bene con le mani
La salsa è pronta, puoi gustarla con la carne bollita