Salsa al rafano

Ricetta Salsa al rafano
durata
25 minuti di preparazione
difficolta
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
300 gr di radice di rafano
100 gr di mollica di pancarrè
50 gr di aceto
30 gr di olio evo
15 gr di zucchero
Sale fino

Preparazione della ricetta salsa al rafano

  1. Lava una radice di rafano e raschia con un coltello la scorza.
  2. Grattugia finemente la radice e poni in una ciotola.
  3. Riduci la mollica del pancarrè a pezzetti.
  4. In una ciotola unisci la mollica, il rafano grattugiato e l’aceto bianco.
  5. Aggiungi anche gli altri ingredienti, l’olio, lo zucchero e un pizzico di sale.
  6. Impasta bene con le mani.
  7. La salsa è pronta, puoi gustarla con la carne bollita.
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