Ricetta Salsa barbecue

Salsa barbecue

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
125
grammi di passata di pomodoro
1
cucchiaio di pomodoro concentrato
1
cipolla tritata
2
cucchiai di sciroppo d'acero
1
cucchiaio di senape
1
cucchiaio di aceto di mele
1
cucchiaino di salsa di soia o tamari
1
cucchiaino di tabasco
olio evo
sale
Consigli
Spalma questa salsa sugli hamburger o hot dog. La salsa si conserva in frigorifero per qualche giorno
Descrizione
Fai rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio evo
In una ciotola mescola 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino di tabasco e 1 cucchiaino di salsa di soia
Unisci questo composto in padella cuocendo qualche minuto
Aggiungi un cucchiaio abbondante di aceto di mele, la passata di pomodoro e il pomodoro concentrato
continua la cottura fino a quando la salsa non si sarà addensata
Togli dal fuoco e lascia raffreddare
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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
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