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Salsa barbecue

Ricetta Salsa barbecue
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Tempo richiesto
30 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Consigli

spalma questa salsa sugli hamburger o hot dog. La salsa si conserva in frigorifero per qualche giorno

Ingredienti

Ingredienti
125 grammi di passata di pomodoro
1 cucchiaio di pomodoro concentrato
1 cipolla tritata
2 cucchiai di sciroppo d'acero
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di salsa di soia o tamari
1 cucchiaino di tabasco
olio evo
sale

Preparazione della ricetta Salsa barbecue

  1. Fai rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio evo
  2. In una ciotola mescola 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino di tabasco e 1 cucchiaino di salsa di soia
  3. Unisci questo composto in padella cuocendo qualche minuto
  4. Aggiungi un cucchiaio abbondante di aceto di mele, la passata di pomodoro e il pomodoro concentrato
  5. continua la cottura fino a quando la salsa non si sarà addensata
  6. Togli dal fuoco e lascia raffreddare
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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani. Il dolce? Zucchero integrale o miele. Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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