Salsa infernale

10 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

due tuorli d'uovo sodo

punta di coltello di peperoncino rosso in polvere

punta di coltello di zafferano

cucchiai di aceto

noce moscata grattugiata

ginepro in polvere

olio evo

sale

pepe

Descrizione

Versa in una ciotola due cucchiai di aceto, lo zafferano, un pizzico di sale e pepe, una spolverata di noce moscata e di ginepro

Mescola finchè il sale non si sarà sciolto

Aggiungi i due tuorli di uovo sodo schiacciandoli con una forchetta

Mescola aggiungendo l'olio a filo finchè non si sarà formata una salsa densa

Unisci il peperoncino in polvere

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