Salsicce e peperoni piccanti (Spetsofai, ricetta greca)

Salsicce e peperoni piccanti (Spetsofai, ricetta greca)

durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
kg di peperoni verdi
4
salsicce
800
grammi di polpa di pomodori
1
peperoncino piccante
2
cipolle
Olio evo
Sale
pepe
Descrizione
Taglia a fette sottili le cipolle
Affetta le salsicce
Taglia a listerelle i peperoni e a pezzetti il peperoncino piccante
In una padella capiente fai imbiondire le cipolle con olio evo
Aggiungi i peperoni, il peperoncino piccante e le salsicce affettate
Cuoci per cinque minuti
Aggiungi anche la polpa di pomodoro e fai sobbollire per trenta minuti
Regola di sale e pepe e servi, puoi accompagnare con riso bollito
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