Salsicce e peperoni piccanti (Spetsofai, ricetta greca)

60 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

kg di peperoni verdi

salsicce

800

grammi di polpa di pomodori

peperoncino piccante

cipolle

Olio evo

Sale

pepe

Descrizione

Taglia a fette sottili le cipolle

Affetta le salsicce

Taglia a listerelle i peperoni e a pezzetti il peperoncino piccante

In una padella capiente fai imbiondire le cipolle con olio evo

Aggiungi i peperoni, il peperoncino piccante e le salsicce affettate

Cuoci per cinque minuti

Aggiungi anche la polpa di pomodoro e fai sobbollire per trenta minuti

Regola di sale e pepe e servi, puoi accompagnare con riso bollito

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