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Salsiccia e cavolfiore al forno

Ricetta Salsiccia e cavolfiore al forno
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Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
3 salsicce fresche
200 grammi di formaggio emmental tagliato a cubetti
Parmigiano grattugiato
Un cavolfiore
Olio evo
Pane grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Salsiccia e cavolfiore al forno

  1. Pulisci il cavolfiore e taglialo a cimette
  2. Sciacqua sotto l'acqua fresca
  3. Sbollenta il cavolfiore in acqua salata per circa 10 minuti
  4. Nel frattempo ungi una pirofila con un filo d'olio e spolverizza con pane grattugiato
  5. Scola il cavolfiore e sistema nella pirofila
  6. Regola di sale e pepe
  7. Fai un secondo strato di formaggio emmental tagliato a cubetti
  8. Togli la pelle alle salsicce e distribuisci la salsiccia tagliata a pezzetti
  9. Distribuisci abbondante parmigiano grattugiato
  10. Cuoci in forno statico a 200 gradi per circa 25 minuti
  11. Servi il piatto di cavolfiore e salsiccia ben caldo
  12. Buon appetito
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