Salsiccia e cavolfiore al forno

Ricetta Salsiccia e cavolfiore al forno
durata
15 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Ingredienti

Ingredienti
3 salsicce fresche
200 grammi di formaggio emmental tagliato a cubetti
Parmigiano grattugiato
Un cavolfiore
Olio evo
Pane grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta salsiccia e cavolfiore al forno

  1. Pulisci il cavolfiore e taglialo a cimette.
  2. Sciacqua sotto l'acqua fresca.
  3. Sbollenta il cavolfiore in acqua salata per circa 10 minuti.
  4. Nel frattempo ungi una pirofila con un filo d'olio e spolverizza con pane grattugiato.
  5. Scola il cavolfiore e sistema nella pirofila.
  6. Regola di sale e pepe.
  7. Fai un secondo strato di formaggio emmental tagliato a cubetti.
  8. Togli la pelle alle salsicce e distribuisci la salsiccia tagliata a pezzetti.
  9. Distribuisci abbondante parmigiano grattugiato.
  10. Cuoci in forno statico a 200 gradi per circa 25 minuti.
  11. Servi il piatto di cavolfiore e salsiccia ben caldo.
  12. Buon appetito.
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