Sarde e patate al forno

Ingredienti

Ingredienti

300 grammi di sarde pulite e aperte a libretto

500 grammi di patate

Parmigiano grattugiato

Origano

Pepe

Olio evo

Preparazione della ricetta Sarde e patate al forno

1. In una ciotolina mescola 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, un pizzico di origano e una presa di pepe
2. Lava e asciuga le sarde.
3. Pela le patate e tagliale a fettine
4. Ungi una teglia con olio evo
5. Ricopri il fondo della teglia con uno strato di patate
6. Spolverizza con il mix dato da parmigiano, pepe e origano
7. Disponi ora uno strato di sarde
8. Condisci con un filo d’olio evo
9. Prosegui in questo modo alternando uno strato di patate, poi il mix con parmigiano, pepe e origano, sarde e olio. Termina con il mix e qualche goccio di olio
10. Inforna a 200 gradi per tre quarti d’ora. Servi con insalata