Sarde e patate al forno

Sarde e patate al forno

durata
75 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
300
grammi di sarde pulite e aperte a libretto
500
grammi di patate
Parmigiano grattugiato
Origano
Pepe
Olio evo
Descrizione
In una ciotolina mescola 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, un pizzico di origano e una presa di pepe
Lava e asciuga le sarde.
Pela le patate e tagliale a fettine
Ungi una teglia con olio evo
Ricopri il fondo della teglia con uno strato di patate
Spolverizza con il mix dato da parmigiano, pepe e origano
Disponi ora uno strato di sarde
Condisci con un filo d’olio evo
Prosegui in questo modo alternando uno strato di patate, poi il mix con parmigiano, pepe e origano, sarde e olio. Termina con il mix e qualche goccio di olio
Inforna a 200 gradi per tre quarti d’ora. Servi con insalata
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