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Scaloppine alla valdostana

Ricetta Scaloppine alla valdostana
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Tempo richiesto
20 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
2 fettine di sottofiletto di vitello da 100 grammi circa
100 grammi di fontina
100 grammi di prosciutto cotto
20 grammi di burro
1 bicchiere di vino bianco
Farina
Sale

Preparazione della ricetta Scaloppine alla valdostana

  1. Fai sciogliere il burro in padella
  2. Passa la carne nella farina
  3. Adagia la carne in padella e falla rosolare da entrambe le parti
  4. Versa il vino bianco e lascia evaporare, regola di sale
  5. Adagia sulla carne il formaggio fontina tagliato a fette
  6. Adagia anche il prosciutto
  7. Copri con il coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per cinque minuti
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