Schiacciata al prosciutto

Schiacciata al prosciutto
durata
45 minuti + lievitazione
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
400
grammi di farina
200
grammi di acqua
15
grammi di lievito fresco di birra
1
cipolla
100
grammi di prosciutto crudo
salvia
olio evo
sale
pepe
Descrizione
Prepara la pasta di pane sciogliendo il lievito nell'acqua e mescolandolo alla farina
Aggiungi 8 grammi di sale
Fai lievitare almeno un'ora
Sbuccia la cipolla e affettala finemente
Trita grossolanamente il prosciutto con qualche foglia di salvia
Incorpora 5 cucchiai di olio nella pasta del pane insieme al prosciutto tritato con la salvia
Aggiungi pepe
Stendi la pasta in una teglia foderata di carta da forno e unta di olio
Distribuisci sulla superficie la cipolla affettata e qualche fogliolina di salvia
Aggiungi un filo d'olio sulla focaccia
Inforna a 200° per 20 minuti
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/