Ricetta Semifreddo al cioccolato

Ricetta Semifreddo al cioccolato
durata
30 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura + 6 ore di riposo
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
200
grammi di cioccolato fondente
300
grammi di latte condensato freddo
400
ml di panna da montare fredda
40
grammi di burro
50
grammi di zucchero a velo
40
grammi di cacao amaro in polvere
Preparazione della ricetta
Taglia il cioccolato fondente a piccoli pezzi con un coltello
Fondi il cioccolato a bagnomaria, unisci il burro
Mescola
Una volta fuso, lascia intiepidire il cioccolato
In una ciotola versa la panna da montare
Unisci il latte condensato e lo zucchero a velo
Monta con le fruste elettriche
Aggiungi ora il cioccolato fuso intiepidito, il cacao amaro
Amalgama con le fruste elettriche
Trasferisci la crema di cioccolato in coppette da budino
Lascia riposare in freezer per almeno 6 ore
Servi e buon appetito
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Dolci
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
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