Seppie in umido (Versione 1)

Seppie in umido (Versione 1)

durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
6
etti di seppie pulite
2
spicchi di aglio
2
limoni
1
manciata di prezzemolo
1
foglia di salvia
sale
pepe
olio evo
Descrizione
Lava accuratamente le seppie e tagliale a strisce.
versa in un tegame mezzo bicchiere di olio evo, aggiungi il prezzemolo e l'aglio tritati finemente e infine le seppie.
Fai rosolare per qualche minuto, aggiungi quindi il succo dei due limoni.
Aggiusta di sale e pepe e aggiungi la salvia.
Fai cuocere lentamente per circa tre quarti d'ora. Se asciuga aggiungi limone e acqua.
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