Seppie in umido (Versione 2)

60 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

etti di seppie pulite

kg di pomodori maturi

spicchi di aglio

prezzemolo

sedano

cipolla

sale

pepe

olio evo

Descrizione

Trita il prezzemolo, il sedano, la cipolla e l'aglio.

Versa il trito in un tegame con olio evo.

Fai rosolare per qualche minuto e aggiungi i pomodori tagliati, il sale, il pepe.

Fai cuocere per circa 10 minuti, versa quindi le seppie tagliate a pezzi.

Continua a cuocere per circa tre quarti d'ora, unisci una scorza di limone e mescola ogni tanto.

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