Ricetta Seppie ripiene al profumo di mare

Seppie ripiene al profumo di mare

durata
50 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
4
seppie grandi
200
grammi di cozze
100
grammi di vongole
200
grammi di gamberetti
Pane grattugiato
Prezzemolo
2
spicchi di aglio
sale
Olio evo
Descrizione
In padella cuoci cozze e vongole con un filo d’olio e lo spicchio di aglio finchè le conchiglie si saranno aperte
Togli i molluschi dai gusci, tagliali a pezzi e mettili in una ciotola
Scotta i gamberetti in acqua bollente per un minuto, poi scolali, tagliali a pezzi e aggiungili ai molluschi
Trita l’altro spicchio di aglio, il prezzemolo e aggiungi questi sapori a cozze, vongole e gamberetti
Completa il ripieno con un pizzico di sale e due cucchiai di pane grattugiato, mescola
Riempi le seppie già pulite con questo ripieno
Cuoci le seppie in forno a 180° per venti minuti
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