Sfogliatelle con ricotta, tonno e salmone


10 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 1
rotolo di pasta sfoglia
- 300 grammi di ricotta
- Salmone affumicato
- Tonno
- Rucola
- Pomodorini
- 300 grammi di ricotta
Preparazione della ricetta Sfogliatelle con ricotta, tonno e salmone
- Taglia il rotolo di pasta sfoglia in tre parti
- Pratica sulla pasta sfoglia dei fori con una forchetta
- Disponi su una teglia rivestita di carta da forno i rettangoli di pasta sfoglia
- Cuoci in forno a 180 gradi per circa 15 minuti
- Estrai dal forno e lascia raffreddare
- Spalma ora uno strato di ricotta su una sfoglia, aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzi
- Copri con il secondo rettangolo di pasta sfoglia
- Spalma la ricotta e distribuisci il tonno e la rucola tagliata a pezzi
- Copri con l'ultimo rettangolo di pasta sfoglia, spalma con ricotta, aggiungi altro tonno, rucola e pomodorini tagliati a pezzetti
- Taglia in 4 parti, servi e buon appetito
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Tempo: 15 minuti di preparazione + 1 ora e mezza in frigorifero

Difficoltà: 1
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Tempo: 45 minuti di preparazione + 3 ore di lievitazione + 30 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
