Sformato di broccoli

Ingredienti

Preparazione della ricetta sformato di broccoli

1. Lava i broccoli e dividi a cimette.
2. Lessa i broccoli in una pentola con acqua bollente salata.
3. Lascia cuocere per circa dieci minuti o fino a quando non risulteranno morbidi.
4. Scola quindi i broccoli e lasciali intiepidire.
5. Frulla i broccoli con un minipimer.
6. Aggiungi alla crema di broccoli la besciamella, le uova leggermente battute, il parmigiano grattugiato, la noce moscata e un pizzico di sale.
7. Mescola bene.
8. Versa il composto in una pirofila unta leggermente d'olio.
9. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
10. Trascorso il tempo togli dal forno, lascia intiepidire leggermente e servi.
11. Buon appetito.