Preparazione della ricetta
Pulisci il pesce
Pulisci e trita il sedano, la carota e la cipolla
Trita il prezzemolo
Fai rosolare le verdure tritate e il prezzemolo in padella con un filo d'olio evo
Unisci il pesce e fai rosolare
Regola di sale
Versa il vino
Affetta il pomodoro
Unisci il pomodoro in padella insieme agli altri ingredienti
Copri e lascia cuocere per un quarto d'ora