Sogliole alle mandorle

Sogliole alle mandorle

durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
sogliole
50
grammi di mandorle spellate e tagliate a filetti
1
tazza di panna liquida
50
grammi di burro
Farina q.b.
Sale
Descrizione
Pulisci le sogliole e passale nella farina
Fai rosolare le sogliole nel burro facendole dorare da entrambe le parti, la cottura è a fuoco vivo
Abbassa quindi la fiamma e fai cuocere per circa 20 minuti
Aggiungi le mandorle, un pizzico di sale e dopo un paio di minuti versa la panna
Cuoci ancora per qualche minuto in modo che la salsa si addensi, togli quindi dal fuoco e servi
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