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Sogliole alle mandorle

Ricetta Sogliole alle mandorle
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Tempo richiesto
40 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
4 sogliole
50 grammi di mandorle spellate e tagliate a filetti
1 tazza di panna liquida
50 grammi di burro
Farina q.b.
Sale

Preparazione della ricetta Sogliole alle mandorle

  1. Pulisci le sogliole e passale nella farina
  2. Fai rosolare le sogliole nel burro facendole dorare da entrambe le parti, la cottura è a fuoco vivo
  3. Abbassa quindi la fiamma e fai cuocere per circa 20 minuti
  4. Aggiungi le mandorle, un pizzico di sale e dopo un paio di minuti versa la panna
  5. Cuoci ancora per qualche minuto in modo che la salsa si addensi, togli quindi dal fuoco e servi
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