Ricetta Sorbetto all'anguria

Ricetta Sorbetto all'anguria
durata
45 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
600
grammi di polpa di anguria
130
grammi di zucchero
270
grammi di acqua
Succo di un limone
1
albume
Preparazione della ricetta
Rimuovi i semi dalla polpa dell'anguria
Con un mixer frulla la polpa dell'anguria
Passa al setaccio e lascia in una ciotola
Prepara ora lo sciroppo di zucchero
Metti sul fuoco una pentola con 270 grammi di acqua
Aggiungi lo zucchero
Lascia sciogliere lo zucchero e raggiungi il bollore
Dopo 5 minuti spegni il fuoco
Trasferisci lo sciroppo in una ciotola e lascia raffreddare
Metti in frigorifero lo sciroppo e l'anguria per almeno mezz'ora
Spremi quindi il limone
Togli dal frigo lo sciroppo e l'anguria
Unisci alla polpa di anguria lo sciroppo di zucchero e il succo di limone
Monta a neve ferma l'albume
Unisci l'albume alla polpa di anguria e amalgama bene
Se non dovessi disporre della gelatiera, inserisci il composto in freezer e mescola con una forchetta di tanto in tanto, fino ad ottenere la consistenza desiderata
Buon appetito
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/