Ricetta Sorbetto ananas e cocco

Ricetta Sorbetto ananas e cocco
durata
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura + tempo di riposo in freezer
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
450
ml di latte di cocco
120
gr di farina di cocco
1
ananas
100
gr di zucchero di cocco
Preparazione della ricetta
In una casseruola versa lo zucchero di cocco e il latte di cocco
Mescola finchè lo zucchero si sarà sciolto
Porta a bollore e fai cuocere per altri dieci minuti, continua a mescolare
Togli dal fuoco e lascia raffreddare
Togli la buccia dell'ananas e taglialo a pezzi
Frulla ananas, farina di cocco e il composto di zucchero raffreddato per amalgamare
Versa la miscela ottenuta in una teglia
Lascia in freezer per 5 ore
Taglia a cubetti il gelato
Frulla il gelato per ottenere un composto cremoso
Servi e buon appetito
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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
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