Sorbetto ananas e cocco
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura + tempo di riposo in freezer
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 450
ml di latte di cocco
- 120 gr di farina di cocco
- 1 ananas
- 100 gr di zucchero di cocco
- 120 gr di farina di cocco
Preparazione della ricetta Sorbetto ananas e cocco
- In una casseruola versa lo zucchero di cocco e il latte di cocco
- Mescola finchè lo zucchero si sarà sciolto
- Porta a bollore e fai cuocere per altri dieci minuti, continua a mescolare
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare
- Togli la buccia dell'ananas e taglialo a pezzi
- Frulla ananas, farina di cocco e il composto di zucchero raffreddato per amalgamare
- Versa la miscela ottenuta in una teglia
- Lascia in freezer per 5 ore
- Taglia a cubetti il gelato
- Frulla il gelato per ottenere un composto cremoso
- Servi e buon appetito
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