Sorbetto di pomodoro
15 minuti di preparazione + tempo di raffreddamento
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 8 pomodori
- 1 costa di sedano
- 2 cucchiai di salsa Ketchup
- Alcune foglioline di menta
- 2 limoni
- Sale
- Pepe
- 1 costa di sedano
Preparazione della ricetta Sorbetto di pomodoro
- Immergi i pomodori in acqua bollente per pochi secondi
- Metti quindi i pomodori sotto il getto di acqua fredda e togli loro la buccia
- Taglia i pomodori in quattro parti ed elimina i semi
- Pulisci il gambo di sedano, togli i fili e taglia a pezzetti
- Trita nel robot da cucina pomodori, sedano, il succo dei limoni e la salsa Ketchup
- Regola di sale e pepe
- Versa in vaschette per fare i cubetti di ghiaccio ma senza le divisorie
- Metti in freezer per circa 3 ore, mescola di tanto in tanto per formare un composto granuloso
- Versa in bicchieri larghi, decora con foglioline di menta
- Servi
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