Ricetta Sorbetto di pomodoro

Ricetta Sorbetto di pomodoro
durata
15 minuti di preparazione + tempo di raffreddamento
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
8
pomodori
1
costa di sedano
2
cucchiai di salsa Ketchup
Alcune foglioline di menta
2
limoni
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Immergi i pomodori in acqua bollente per pochi secondi
Metti quindi i pomodori sotto il getto di acqua fredda e togli loro la buccia
Taglia i pomodori in quattro parti ed elimina i semi
Pulisci il gambo di sedano, togli i fili e taglia a pezzetti
Trita nel robot da cucina pomodori, sedano, il succo dei limoni e la salsa Ketchup
Regola di sale e pepe
Versa in vaschette per fare i cubetti di ghiaccio ma senza le divisorie
Metti in freezer per circa 3 ore, mescola di tanto in tanto per formare un composto granuloso
Versa in bicchieri larghi, decora con foglioline di menta
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