Ricetta Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti ai frutti di mare

durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 3
Ingredienti
350
grammi di spaghetti
1
Kg di frutti di mare (fasolari, cozze, vongole)
2
etti di seppioline
2
etti di calamari
8
mazzancolle
olio evo
aglio
peperoncino
sale
Consigli
Per rendere questa pasta ancora più salutare prova ad usare spaghetti integrali.
Descrizione
Lava e raschia le cozze, vongole e fasolari
Immergili in abbondante acqua salata per togliere le impurità
Sciacqua ancora le conchiglie e mettile in padella con olio e aglio per farle aprire
Stacca i molluschi e tieni da parte il liquido
Taglia a striscioline le seppioline e i calamari
In una padella aggiungi un filo d'olio, aglio, i frutti di mare, le seppioline, i calamari e i gamberi interi
Aggiungi il liquido di cozze, vongole e fasolari tenuto da parte e continua la cottura
Regola di sale
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala e falla saltare in padella
Impiatta e aggiungi del peperoncino
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