Spaghetti alla crema di olive

Spaghetti alla crema di olive

durata
20 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti
2
caprini freschi
50
grammi di olive nere denocciolate
2
acciughe sott’olio
50
grammi di passata di pomodoro
2
cucchiai di olio evo
Basilico
Sale
pepe
Descrizione
Trita le olive
Mescola, in una ciotola, i caprini con le olive tritate
Aggiungi la passata di pomodoro e le acciughe tritate, basilico a seconda del gusto, sale e pepe
Versa a filo l’olio continuando a mescolare
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente, condiscila con il sugo di olive e caprino
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