Ricetta Spaghetti all’arancia

Spaghetti all’arancia

durata
25 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti
2
arance
1
bicchierino di Gin
5
cucchiai di besciamella
2
cucchiai di panna
50
grammi di burro
Parmigiano grattugiato
Sale
Descrizione
Con l’aiuto di un pela patate ricava qualche strisciolina di buccia di arancia e tieni da parte
Spremi le arance
Sciogli il burro con la besciamella su fuoco basso
Incorpora il succo delle arance, il Gin e la panna
Lascia cuocere per 5 minuti circa a fuoco molto basso, mescola spesso
Lessa la pasta e scolala al dente
Condisci con il sugo di arancia e le striscioline di buccia di arancia
Spolverizza con il grana grattugiato e servi
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