Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

durata
15 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti
100
grammi di pecorino stagionato
Sale
pepe
Descrizione
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata
Quando la pasta sarà cotta al dente, scolala velocemente in modo che trattenga dell’acqua di cottura
Disponi gli spaghetti in un piatto da portata e condisci con il pecorino grattugiato e una generosa macinata di pepe. Allunga con un mestolo di acqua di cottura
Mescola gli spaghetti in modo che il pecorino si possa sciogliere e servi
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