Spaghetti con aglio, peperoncino e tonno


30 minuti

Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 320 grammi di spaghetti
- 200 grammi di tonno sott’olio
- 2 spicchi di aglio
- Peperoncino
- Olio evo
- Sale
- 200 grammi di tonno sott’olio
Preparazione della ricetta Spaghetti con aglio, peperoncino e tonno
- Taglia il peperoncino a pezzi
- Sbuccia e taglia l’aglio a fettine
- Fai imbiondire l’aglio in padella con olio d’oliva
- Aggiungi il peperoncino e cuoci su fiamma bassa per una decina di minuti, presta attenzione che l’aglio non frigga, in questo caso togli la padella dal fuoco, aspetta qualche secondo e rimettila sulla fiamma
- Sbriciola il tonno in pezzi grossolani e aggiungilo in padella
- Fai cuocere per qualche minuto mescolando spesso
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scola la pasta al dente e condiscila con il sugo di tonno
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Tempo: 15 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
