Ricetta Spaghetti con broccoli e uvetta

Ricetta Spaghetti con broccoli e uvetta
durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti
1
broccolo
500
grammi di polpa di pomodoro
50
grammi di uva passa
30
grammi di pinoli
1
spicchio di aglio
Prezzemolo
Olio evo
Sale
Preparazione della ricetta
Taglia il broccolo a cimette
Lessa il broccolo in acqua bollente salata per circa cinque minuti
Scola il broccolo appena tenero e lascia intiepidire
Tieni al caldo
Trita l'aglio
Rosola l'aglio in padella con olio evo
Aggiungi la polpa di pomodoro e cuoci per dieci minuti
Unisci l'uva passa e i pinoli
Lessa la pasta e scolala al dente
Versa la pasta in una zuppiera
Aggiungi i broccoli e il sugo, decora con prezzemolo, mescola e servi
Buon appetito
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