Spaghetti con salsa di noci

Spaghetti con salsa di noci

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti
200
grammi di gherigli di noce
1
spicchio di aglio
6
cucchiai di mollica di pane
50
grammi di parmigiano grattugiato
1
pizzico di maggiorana
Olio evo
Latte
Sale
pepe
Descrizione
Ammolla in poco latte la mollica di pane
Strizza la mollica e mettila nel frullatore
Aggiungi nel frullatore anche l’aglio, i gherigli di noce, 3 cucchiai di olio, il parmigiano, un pizzico di maggiorana, poco sale e una macinata di pepe
Frulla gli ingredienti, il risultato finale deve essere una salsa fluida
Nel frattempo cuoci gli spaghetti, scolali al dente e condiscili con la salsa di noci
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