Ricetta Spaghetti di mezzanotte

Spaghetti di mezzanotte

durata
15 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti preferibilmente sottili
1
cipolla
1
bicchiere di brandy
400
grammi di polpa di pomodoro
Olio evo
Sale
pepe
Descrizione
Trita la cipolla e falla rosolare in padella con un filo d’olio
Aggiungi poi il bicchiere di brandy e la polpa di pomodoro
Regola di sale e pepe e fai cuocere a fiamma bassa per dieci minuti, mescola spesso e bada a non far bollire
Cuoci gli spaghetti e scolali al dente, condisci con il sugo al brandy
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