Preparazione della ricetta
Trita la cipolla e falla rosolare in padella con un filo d’olio
Aggiungi poi il bicchiere di brandy e la polpa di pomodoro
Regola di sale e pepe e fai cuocere a fiamma bassa per dieci minuti, mescola spesso e bada a non far bollire
Cuoci gli spaghetti e scolali al dente, condisci con il sugo al brandy