Spezzatino con patate

Ingredienti

Preparazione della ricetta spezzatino con patate

1. Lava la carota e tagliala a piccoli pezzi.
2. Sbuccia la cipolla e tagliala a pezzetti.
3. Taglia la carne a cubetti e passala nella farina.
4. In una casseruola versa un filo d'olio e metti sul fuoco.
5. Quando l'olio sarà caldo versa i pezzetti di carota e cipolla e fai soffriggere.
6. Aggiungi quindi i pezzetti di carne.
7. Gira spesso la carne.
8. Aggiungi il vino bianco e fai evaporare.
9. Aggiungi la passata di pomodoro.
10. Regola di sale e pepe.
11. Nel frattempo lava le patate e sbucciale.
12. Taglia le patate a pezzi non troppo piccoli.
13. Aggiungi i pezzi di patate alla carne.
14. Copri la casseruola con il coperchio e fai cuocere per altri 40 minuti.
15. Durante la cottura aggiungi se necessario qualche cucchiaiata di brodo.
16. Servi ben caldo.
17. Buon appetito.