Spiedini saporiti
40 minuti + 30 minuti di marinatura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 500 grammi di sottofiletto tagliato a dadi di circa 3 centimetri per lato
- 200 grammi di salsiccia
- 2 wurstel
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 1 limone
- Rosmarino
- alloro
- Olio evo
- Sale
- pepe
Preparazione della ricetta Spiedini saporiti
- Taglia a fette spesse la salsiccia e i wurstel
- Lava il peperone, taglialo in quarti e rimuovi i semi e la parte bianca, taglia quindi il peperone a pezzi grossi
- Pulisci la cipolla ed elimina gli strati più esterni, tagliala a pezzi
- Infila il tutto negli spiedini alternando i vari ingredienti
- Disponi gli spiedini in una pirofila, versa abbondante olio evo, il succo di limone, sale, pepe, rosmarino e alloro. Lascia marinare per 30 minuti
- Sgocciola gli spiedini e cuocili sulla griglia, rigirandoli ogni tanto e bagnandoli con la marinata fino a quando saranno cotti, ci vorranno circa 20 minuti
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Tempo: 15 minuti di preparazione + 30 minuti di riposo + 70 minuti di cottura
Difficoltà: 1