Spiedini saporiti

40 minuti + 30 minuti di marinatura

Difficoltà: 1

Ingredienti

500

grammi di sottofiletto tagliato a dadi di circa 3 centimetri per lato

200

grammi di salsiccia

wurstel

cipolla

peperone

limone

Rosmarino

alloro

Olio evo

Sale

pepe

Descrizione

Taglia a fette spesse la salsiccia e i wurstel

Lava il peperone, taglialo in quarti e rimuovi i semi e la parte bianca, taglia quindi il peperone a pezzi grossi

Pulisci la cipolla ed elimina gli strati più esterni, tagliala a pezzi

Infila il tutto negli spiedini alternando i vari ingredienti

Disponi gli spiedini in una pirofila, versa abbondante olio evo, il succo di limone, sale, pepe, rosmarino e alloro. Lascia marinare per 30 minuti

Sgocciola gli spiedini e cuocili sulla griglia, rigirandoli ogni tanto e bagnandoli con la marinata fino a quando saranno cotti, ci vorranno circa 20 minuti

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