Spiedini saporiti

Spiedini saporiti

durata
40 minuti + 30 minuti di marinatura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
grammi di sottofiletto tagliato a dadi di circa 3 centimetri per lato
200
grammi di salsiccia
2
wurstel
1
cipolla
1
peperone
1
limone
Rosmarino
alloro
Olio evo
Sale
pepe
Descrizione
Taglia a fette spesse la salsiccia e i wurstel
Lava il peperone, taglialo in quarti e rimuovi i semi e la parte bianca, taglia quindi il peperone a pezzi grossi
Pulisci la cipolla ed elimina gli strati più esterni, tagliala a pezzi
Infila il tutto negli spiedini alternando i vari ingredienti
Disponi gli spiedini in una pirofila, versa abbondante olio evo, il succo di limone, sale, pepe, rosmarino e alloro. Lascia marinare per 30 minuti
Sgocciola gli spiedini e cuocili sulla griglia, rigirandoli ogni tanto e bagnandoli con la marinata fino a quando saranno cotti, ci vorranno circa 20 minuti
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