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Stelline di Natale

Ricetta Stelline di Natale
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Tempo richiesto
45 minuti + tempo di raffreddamento
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Ingredienti

Ingredienti
Ingredienti per l’impasto
250 grammi di farina
3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
60 grammi di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
1 limone biologico
1 tuorlo d’uovo
3 cucchiai di latte
100 grammi di burro
Ingredienti per la glassa
125 grammi di zucchero a velo
1 albume
Qualche goccia di succo di limone

Preparazione della ricetta Stelline di Natale

  1. Prepara l’impasto mescolando farina e lievito
  2. Aggiungi lo zucchero a velo, la vanillina, il tuorlo, un cucchiaino di buccia di limone grattugiata e il latte
  3. Incorpora anche il burro e lavora velocemente la pasta
  4. Aiutandoti con un mattarello stendi l’impasto ottenuto
  5. Ricava i biscotti usando uno stampo a forma di stellina
  6. Disponi i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno
  7. Inforna a 200° per 10 minuti
  8. Nel frattempo aggiungi qualche goccia di limone all’albume
  9. Batti l’albume e, quando sarà montato, aggiungi lentamente lo zucchero a velo, continua a battere fino a quando avrai ottenuto una massa densa e liscia
  10. Spalma con questa glassa le stelline una volta raffreddate
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