Ricetta Strudel di zucchine e speck

Ricetta Strudel di zucchine e speck
durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
confezione di pasta sfoglia
100
grammi di speck tagliato a fette sottili
3
zucchine
1
scalogno
100
grammi di provolone dolce o scamorza
1
tuorlo
Sale
Pepe
Olio evo
Preparazione della ricetta
Lava e affetta sottilmente gli zucchini
Affetta lo scalogno
Taglia il formaggio a cubetti
In padella con poco olio fai appassire lo scalogno, aggiungi poi anche gli zucchini e fai cuocere per dieci minuti mescolando spesso, regola di sale
Stendi la pasta sfoglia
Distribuisci il composto di zucchine e scalogno
Aggiungi anche i dadini di formaggio e le fette di speck
Condisci con una macinata di pepe
Chiudi la sfoglia formando un rotolo
Con un coltello pratica delle incisioni oblique sul rotolo
Spennella con il tuorlo d’uovo leggermente sbattuto
Inforna a 190° per 35 minuti, servi a fette
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/