Tacchino saporito
60 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 600 grammi di fesa di tacchino tagliata a fette sottili
- 1 bicchierino di Marsala
- 100 ml di latte tiepido
- Farina q.b.
- Erbe miste tritate grossolanamente (salvia, timo, maggiorana, basilico, rosmarino, prezzemolo)
- Aglio
- Sale
- Pepe
- Olio evo
- 1 bicchierino di Marsala
Preparazione della ricetta Tacchino saporito
- Passa le fette di tacchino nella farina
- In una padella capiente fai rosolare uno spicchio di aglio con olio evo
- Aggiungi il tacchino e cuoci per 3-4 minuti per parte
- Versa il Marsala e fai evaporare
- Aggiungi le erbe e il latte
- Regola di sale
- Cuoci per circa 30-35 minuti, togli quindi il tacchino e tienilo da parte
- Nella stessa padella unisci un cucchiaio di farina diluita in poco latte, mescola con una frusta per ottenere una crema omogenea
- Rimetti la carne con le erbe in padella e cuoci ancora per cinque minuti
- Spolvera con pepe e servi
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