Tacchino saporito

Tacchino saporito

durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
600
grammi di fesa di tacchino tagliata a fette sottili
1
bicchierino di Marsala
100
ml di latte tiepido
Farina q.b.
Erbe miste tritate grossolanamente (salvia, timo, maggiorana, basilico, rosmarino, prezzemolo)
Aglio
Sale
Pepe
Olio evo
Descrizione
Passa le fette di tacchino nella farina
In una padella capiente fai rosolare uno spicchio di aglio con olio evo
Aggiungi il tacchino e cuoci per 3-4 minuti per parte
Versa il Marsala e fai evaporare
Aggiungi le erbe e il latte
Regola di sale
Cuoci per circa 30-35 minuti, togli quindi il tacchino e tienilo da parte
Nella stessa padella unisci un cucchiaio di farina diluita in poco latte, mescola con una frusta per ottenere una crema omogenea
Rimetti la carne con le erbe in padella e cuoci ancora per cinque minuti
Spolvera con pepe e servi
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