Tagliatelle al cacao

Tagliatelle al cacao

durata
15 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di tagliatelle
200
grammi di ricotta
50
grammi di burro
50
grammi di parmigiano grattugiato
1
cucchiaio di cacao amaro in polvere
Una manciata di frutta secca (noci, nocciole e pistacchi)
Sale
pepe
Descrizione
Lavora a crema la ricotta
Unisci il parmigiano e mescola
Pesta grossolanamente la frutta secca
Fai sciogliere il burro in un tegame
Lessa le tagliatelle e scolale al dente in un grande piatto da portata
Condisci con il burro e la ricotta
Aggiungi un cucchiaio di cacao e una macinata di pepe, mescola
Completa con la frutta secca e servi
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