Tagliatelle al granchio e cape sante

40 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

320

grammi di tagliatelle

cape sante

200

grammi di polpa di granchio

cipolla

bicchiere di vino bianco secco

bicchiere di panna

Prezzemolo

Olio evo

Sale

Pepe

Descrizione

Taglia a fette le cape sante

Taglia a pezzi la polpa di granchio

Trita la cipolla e falla rosolare in padella con olio evo

Aggiungi le cape sante e la polpa di granchio

Fai cuocere a fuoco vivace per 5 minuti

Versa il vino bianco e lascia evaporare

Regola di sale e pepe e aggiungi prezzemolo tritato

Versa mezzo bicchiere di panna, mescola e cuoci ancora per un paio di minuti

Lessa la pasta e scolala al dente

Versa la pasta in un piatto da portata e condiscila con il sugo

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