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Tagliatelle al granchio e cape sante

Ricetta Tagliatelle al granchio e cape sante
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Tempo richiesto
40 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Ingredienti

Ingredienti
320 grammi di tagliatelle
6 cape sante
200 grammi di polpa di granchio
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco secco
1 bicchiere di panna
Prezzemolo
Olio evo
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Tagliatelle al granchio e cape sante

  1. Taglia a fette le cape sante
  2. Taglia a pezzi la polpa di granchio
  3. Trita la cipolla e falla rosolare in padella con olio evo
  4. Aggiungi le cape sante e la polpa di granchio
  5. Fai cuocere a fuoco vivace per 5 minuti
  6. Versa il vino bianco e lascia evaporare
  7. Regola di sale e pepe e aggiungi prezzemolo tritato
  8. Versa mezzo bicchiere di panna, mescola e cuoci ancora per un paio di minuti
  9. Lessa la pasta e scolala al dente
  10. Versa la pasta in un piatto da portata e condiscila con il sugo
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