Ricetta Tagliatelle al granchio e cape sante

40 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

320

grammi di tagliatelle

cape sante

200

grammi di polpa di granchio

cipolla

bicchiere di vino bianco secco

bicchiere di panna

Prezzemolo

Olio evo

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta

Taglia a fette le cape sante

Taglia a pezzi la polpa di granchio

Trita la cipolla e falla rosolare in padella con olio evo

Aggiungi le cape sante e la polpa di granchio

Fai cuocere a fuoco vivace per 5 minuti

Versa il vino bianco e lascia evaporare

Regola di sale e pepe e aggiungi prezzemolo tritato

Versa mezzo bicchiere di panna, mescola e cuoci ancora per un paio di minuti

Lessa la pasta e scolala al dente

Versa la pasta in un piatto da portata e condiscila con il sugo

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